独立日

[르포] "코스 요리로 진화한 와퍼"…성수동 홀린 버거킹 플래그십 스토어 오픈_我的网站

一 |     北京时间8月19日，这个周末，总冠军奖杯现身一场群星云集的NBA球员婚礼现场。尼克斯球星唐斯于当地时间周六在马里布迎娶了伍兹，这位中锋把这座万众向往的总冠军奖杯带到了婚宴现场。一同出现在现场的还有尼克斯的NBA杯冠军奖杯以及东部冠军奖杯。    간판 없는 붉은 벽돌 건물…오븐 속 패티가 된 듯한 오감 체험 공간버거킹 세계 최초 코스 다이닝 '더 개스트로' 및 성수 전용 이색 메뉴 선봬"QSR 넘어 다이닝으로"…매출 1조·600호점 달성 위한 전략적 거점                    서울 성동구 성수동에 위치한 버거킹 코스 요리점 '더 개스트로' 실내 전경. 사진=박경호 기자                    이동형 BKR 대표가 26일 서울 성수동 플레임그라운드 오프닝 간담회에서 플래그십 스토어에 대해 설명하고 있다. BKR 제공 [파이낸셜뉴스] 힙스터의 성지 서울 성수동 골목. 정체를 알 수 없는 붉은 벽돌 건물이 등장했다. 간판은커녕 입구조차 꽁꽁 숨겨져 있어 매장에 들어가기 위해 한참을 헤맸다. 숨겨진 문을 찾아 내부로 들어서는 순간, 버거킹의 '불맛'을 완성하는 핵심 조리 장비인 '브로일러' 안으로 직접 걸어 들어간 듯 햄버거 패티가 된 것 같은 착각에 빠져들었다. 이러한 강렬한 몰입감은 매장 내부를 가득 채운 적벽돌과 숯불 색을 모티브로 한 인테리어 덕분에 한층 더 실감 나게 다가왔다. 이 공간은 버거킹이 서울 성수동에 새롭게 선보인 플래그십 스토어 '플레임그라운드'다. 버거킹은 26일 오프닝 간담회를 열고 세계 최초의 버거킹 플래그십 스토어를 선보이며, 올해 매출 1조 원과 600호점 달성이라는 청사진을 제시했다. 플레임그라운드는 놀이 공간을 뜻하는 '플레이그라운드'와 버거킹의 정체성인 직화(Flame)를 결합한 명칭이다. 70년간 축적해 온 직화 헤리티지를 공간과 메뉴, 고객 경험 전반으로 확장한 전략적 복합 문화 공간으로 꾸며졌다.                    버거킹 플레임그라운드 입구에 전시 작품이 위치해 있다. 사진=박경호 기자                    버거킹 플레임그라운드 내부에 전시 작품이 위치해 있다. 사진=박경호 기자 ■ 패스트 푸드 편견 깨고 파인 다이닝 급 코스 요리 제공 특히 가장 눈길을 끄는 곳은 복도 끝 안쪽에 차분한 분위기로 독립된 '더 개스트로'다. QSR(퀵 서비스 레스토랑) 브랜드의 한계를 깨고 버거를 코스 요리로 재해석한 다이닝 룸으로, 세션당 단 10명의 고객에게만 셰프의 코스 요리를 제공하는 100% 사전 예약제로 운영된다. 버거와 와퍼에 들어가는 구성요소를 해체해 각 요소가 주인공이 되는 코스 요리를 구성했다. 미국 플로리다에서 시작한 와퍼가 한국 성수동에서 완벽한 다이닝 코스로 완성된 것이다. 오직 플레임그라운드에서만 만날 수 있는 전용 메뉴도 공개됐다. 일반 매장에서는 조리할 수 없는 프리미엄 라인업으로 '한국적 풍미', '글로벌', '클래식' 콘셉트를 바탕으로 개발됐다. 'K-큐브 갈비 버거'와 '멤피스 BBQ 버거', 그리고 클래식 샌드위치에서 영감을 받아 얇게 썬 립아이와 치즈를 듬뿍 활용한 '필리치즈스테이크' 등이 입맛을 사로잡을 예정이다. ■ 식사 공간 넘어 체험형 공간으로 진화 단순한 식사를 넘어선 시각적 즐거움도 공간 곳곳에 가득하다. 전이 공간부터 메인 홀, 더 개스트로 룸, 별채에 이르기까지 국내 신진 아티스트 5인과 협업한 작품이 배치됐다. 로봇공학 기술을 활용한 키네틱 디스플레이, 브로일러의 움직임을 소리와 빛으로 표현한 미디어아트, 불꽃과 열기를 형상화한 설치 미술 등이 브랜드의 정체성을 입체적으로 전달한다. 버거킹은 이번 스토어를 기점으로 본격적인 다이닝 브랜드로의 도약을 꾀한다. 이동형 BKR 대표는 "43년 동안 직화를 통해 한국 시장을 사로잡은 버거킹의 노하우를 담았다"며 "이제 QSR을 넘어 다이닝으로 확장하고자 하는 버거킹의 독보적인 색채를 보여주는 공간"이라고 강조했다. 플레임그라운드는 다음달 10일 소비자를 대상으로 그랜드 오픈을 진행할 예정이다.                    버거킹 플레임그라운드 전경. 사진=박경호 기자。

二 | 唐斯和尼克斯想要把奖杯带到各处，这完全可以理解。毕竟，这是纽约自1973年之后夺得的首个总冠军。

三 |          VOGUE晒出婚礼的大量照片，并报道了这一婚礼的更多细节。         唐斯和伍兹九年前在洛杉矶相识，那是2017年，唐斯当时正在此地度过休赛期，而伍兹正是在洛杉矶长大。“我们是玩一局优诺纸牌熟络起来的，而且他非说自己赢了，”伍兹回忆道，“我们俩都争强好胜。玩游戏的时候，我们不会站同一队，都一门心思要赢。”          两人关系越走越近，做了两年挚友，最终在2020年正式开始恋爱。

四 | “我19岁就失去了父亲，”伍兹说，“新冠疫情期间，他的母亲患病离世，那时候我得以用另一种方式陪伴在他身边。”          历经六年恋爱长跑，二人于2025年平安夜订婚。“说来很巧，他并不知道我的父母也是平安夜订的婚，所以这一刻真的有种圆满轮回的感觉。”伍兹分享道。“他行事十分低调，没有告诉任何人，但他问我家人会不会圣诞节过来。”他执意让家人前来，于是伍兹的哥哥、姐姐、母亲，还有唐斯的父亲、姐姐都专程赶来。（她的弟弟也想到场，但身为警察，无法调班。）“我们所有人事先都毫不知情，”伍兹说，“可唐斯一直在问我有没有去做头发造型。”          “她总说：‘要是你打算求婚，我必须得做好头发。’”唐斯笑着说道。         “我直觉很敏锐，当时就察觉到不对劲。

五 | ”伍兹坦言，“我穿上了自己的一条白裙子。

六 | 整场求婚非常走心。

七 | 我本身性格偏内向，而他完全懂什么才最适合我。”          这枚订婚戒指甚至是唐斯亲自参与设计的。“我原本想要完全不一样的切割款式，”伍兹说道，“但他最后选了祖母绿切工钻石。现在我已经无法想象戴上别的戒指会是什么样子。

八 | ”戒圈上镶嵌渐变粉钻，双方已故父母的生辰宝石与二人的生辰宝石分列戒指两侧。戒指内侧用唐斯的手写体刻着西班牙语铭文：“我爱你，我的挚爱”。谈及这枚约15克拉的戴比尔斯钻戒，唐斯形容：“戴在她手上，就像一座冰川。

九 | ”          订婚后，唐斯明确希望在夏天举办婚礼。“我们不想等太久，”伍兹说道。

十 | 受唐斯的NBA赛程时间限制，他们决定立刻筹备，半年之后就举行婚礼。“我是天秤座——要是再等两年，我能把方案改45遍。

十一 | ”          恋爱期间他们参加过不少目的地婚礼，虽然很向往去法国南部或者罗马办婚礼，但最终还是希望在家乡招待亲友。“我在加州长大，”伍兹说，“马里布是我们放松身心、静心回味生活的地方。我父亲离世之后，我常会驾车行驶在太平洋海岸公路，眺望大海。对东海岸过来的宾客而言，马里布也算是一处度假胜地。它算不上那种远赴异国的目的地婚礼，但景色绝美。”          “我们不想整场婚礼像一场表演秀。”伍兹补充道，“今年是我们人生中最美好、收获满满的一年，打进NBA总决赛的经历如梦似幻。婚礼的一切都很美，但我记忆最深的是现场那份氛围感。爱意包围着我们，你能真切感受到，在场每一个人都由衷为我们开心。”          嘉宾名单星光熠熠，包括提莫西・查拉梅、凯莉・詹娜、海莉与贾斯汀・比伯、盖尔・金、贾登・史密斯、贾达・萍克特‑史密斯、本・斯蒂勒、迈克尔・B・乔丹；当然还有唐斯的一众尼克斯队友，其中包括总决赛MVP杰伦・布伦森以及他的妻子阿里・马克斯，大家和总冠军奖杯再次合影。跳舞欢庆至凌晨，新婚夫妇最后和朋友们坐在室外，吃着因‑诺奥特汉堡，为这一晚画上句号。

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Published on:14:24:04